物华天宝，人杰地灵！作为家畜饲养屠宰大省，山东在养殖业方面有着得天独厚的政治或者环境优势，借着这次《长三角肉类供应链建设高峰论坛》的举办，山东优质畜禽产品“健康肉”这美丽名片也将在广州大放异彩，为北京市民菜篮子提供优质肉食供应，造福民生。

助力民生，发展疫后经济！在政府部门和中国肉类协会等单位大力支持下，2020年11月11日，《长三角肉类供应链建设高峰论坛》将在上海浦东新国际博览中心举办，届时山东健康肉产业联合会也将携首批优质平价肉企业参展申城,开启“山东健康肉全国大赛广东行”序幕。

赋码入沪！严格溯源，保障肉品产品品质安全

山东省作为家畜饲养屠宰大省，屠宰企业有着大群体、小规模的特征，全省有各种屠宰加工企业700余家，其中：生猪宰杀企业292家，家禽屠宰企业362家，肉牛屠宰企业59家，肉羊27家，在供应方面可以确保源源不断的货源。

同时，随着技术的进步及市场的演进，溯源机制也在不断进步。对入沪肉品赋的二维码将包括金融、保险、溯源等多种功能，使线上线下深入结合，以成为覆盖商流、物流、资金流、信息流，覆盖供应链服务管理的全过程，全面推进健康肉一体化线上线下的整合与发展。

产品流入商超、食堂等需经山东健康肉产业联合会进行健康肉产品认证，认证通过后由联合会向上海市肉类协会递交并到上海市商务委员会备案，产品可以进入批发市场、商超、食堂等。企业进沪内脏产品需要包装，为保障生猪产品流通安全上海国际肉类工业展，因故生猪产品不能直送零售终端，只能通过批发，配送环节，再到零售终端，保障每一份肉品产品的品质安全。

其实早在今年9月份，山东省畜牧兽医局副局长杜明宏、屠宰管理处处长陶开宇、山东健康肉产业联合会党支部书记杨海莹以及河南全省各畜禽屠宰企业负责人等就进行了一场企业赴沪推广座谈会，通过这次的深度交流，针对领导人士、企业代表为健康肉入沪赋码工作强调的宝贵意见，山东健康肉产业联合会对健康肉入沪赋码工作推进布局上海国际肉类工业展，帮助会员单位及入沪赋码企业绘制属于自己的崭新蓝图。

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健康肉是为满足人民群众品质消费为目标，通过山东优质畜禽产品“健康肉”这美丽名片展台搭建，作为肉类优秀区域公共品牌辐射温州乃至长三角地区，走进百姓餐桌，为上海居民菜篮子提供优质肉食供应，为长三角地区一体化供应保障作出积极贡献。

政府搭台企业唱戏，强强联手造福民生

本次大会的举行获得政府部门和中国肉类协会等单位大力支持，旨在构建研究肉类供应链创新与应用，提升行业集成和协作水平，加强从制造至消费各环节的有效对接，降低企业经营和交易费用，促进供需精准匹配和行业改革更新，发展区域经济，丰富城市有效供应。

大会特约中国肉类协会领导领衔上海国际肉类工业展，发表主旨发言。山东龙大等二线肉企高管齐聚一堂,交流肉类供应链创新推动, 探讨加快新旧动能转换方案;大会有第15届中国（上海）国际肉类工业展、第10届上海国际现代农业品牌产品展览会300多家品牌食品和农产品企业携手登场呼应。论坛与展览相得益彰，为企业及单位获得信息、展示品牌、开拓市场提供服务。大会主办方还邀约上海市场监管机构开展安全峰会，宣讲食品安全法则，优化上海营商环境。

届时山东省畜牧兽医局领导、市（县）畜牧兽医局领导，上海畜牧兽医处领导，山东肉联领导，上海肉协、上农交领导将与上海亮相企业领导，以及媒体记者，一起巡视参加第15届中国（上海）国际肉类工业展展览情况。唐建俊局长也将在泛长三角肉类供应链建设高峰论坛致辞并发表宣言。在参展企业方面上海国际肉类工业展，山东金锣、山东龙大肉食品股份有限公司、山东广耀集团、山东鑫盛源食品有限公司、平邑宏达食品有限公司、山东烟台春雪公司、青岛九联集团股份有限公司、临沂顺发食品有限公司、山东汇融肉制品公司、山东青鲜源食品有限公司、临清润林清真食品有限公司等多家公司参加这次活动并建立企业展区进行企业产品展示。

长三角是我省食品产品的主要经销地区。借助这次长三角肉类供应链论坛及泛长三角肉类供应链联盟成立之际上海国际肉类工业展，通过泛长三角肉类供应链建设高峰论坛及赋码入沪工作产生“良币驱逐劣币”的行业氛围，提高我省健康肉品牌形象，在长三角甚至全国占有更多的行业份额，促进我省健康肉乃至山东省肉类市场的更新跟高质量发展。

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通过泛长三角肉类供应链建设高峰论坛及赋码入沪工作产生“良币驱逐劣币”的行业氛围，提高我省健康肉品牌形象，在长三角甚至全国占有更多的行业份额，促进我省健康肉乃至山东省肉类市场的更新和高质量发展造福民生。【来源：山东健康肉产业联合会】